Süzme Yoğurtlu Böğürtlenli Dondurma

 Her şeyi evde yapmaya başlamışken dondurmayı da denemek gerekiyor tabii. Hazır dondurmaların çoğunu 30lu yaşlarıma kadar bayıla bayıla yemiş olmama rağmen, dondurma değil yağ ve krema olduklarını düşünüyorum ve artık yememeye çalışıyorum.

Taze meyve sezonlarında evde çeşit çeşit dondurma yapmak mümkün. Alıştığımız endüstriyel tadı vermiyor tabii, ama çok daha sağlıklı ve tadına alışılıyor ve seviliyor zamanla.

Bu tarifi frambuaz, çilek veya yabanmersini ile denemek de mümkün.

Süzme Yoğurtlu Böğürtlenli Dondurma Malzemeleri: (4 kişilik)

- 200 gr tam yağlı süzme yoğurt
- 150 gr böğürtlen
- 4 yemek kaşığı şeker

Tüm malzemeler mikserle yaklaşık 1 dakika çırpılır. Karışımı ya varsa silikon kaplara, ya da çelik bir tencereye koyun ve en az 5 saat buzlukta bekletin. Tencereyle donduracaksanız, yarım saatte bir çıkarıp karıştırılabilir. Bon Appetit!