Zeytinli Rulolar

Zeytin ezmesi en sevdiğim gıdalardan biri. Yemesi kolay ve zevkli. Poğaça yapayım diye düşünürken, kabartma tozu paketinin arkasındaki tarifte zeytinli rulo karşıma çıktı. Vanilya ve kabartma tozu paketlerindeki tarifleri denemek çok hoşuma gidiyor. Ne bulacağını bilmediğin bir bilmece gibi. Kendi kendime yarattığım "silly" bir zevk aslında :)

Zeytinli Rulo Malzemeleri:

- 250 gr yumuşak tereyağı

- 1 su bardağı yoğurt

- 1/2 su bardağı sıvı yağ

- 1 yumurta

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 4, 4.5 bardak kadar un

- 1 paket kabartma tozu

- Dilimlenmiş 1 su bardağı zeytin veya zeytin ezmesi

Zeytinli Rulo Nasıl Yapılır?:

Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. hamurun kıvamı çok güzel oluyor, açılabilir de, yapışmıyor ama çok da yumuşak oluyor. Beş eşit parçaya bölün. Yarım cm kalınlığında açın ve dilimlenmiş zeytin veya zeytin ezmesi sürün. Rulo şeklinde sarıp küçük parçalar halinde kesin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Bon Appetit!