Pirinç (Rice) Noodle

Sevmeyen birine sebze yedirmenin en güzel yollarından biri bence bu noodle. Rice noodle daha faydalı mıdır, değil midir bilemem, lezzetli ve yapması çok kolay olduğu için arada bir yenilebilir. 

Rice Noodle Malzemeleri:

- 200 gr pirinç noodle

- 1 orta boy kırmızı soğan

- 1 su bardağı ince doğranmış lahana

- 1 şerit halinde doğranmış küçük havu.

- 1 şerit halinde doğranmış kırmızı biber

- 1 bardak ince doğranmış ıspanak

- 4 diş ince doğranmış sarımsak

- 2 tatlı kaşığı esmer şeker

- 2 yemek kaşığı soya sosu

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya susam yağı

Rice Noodle Tarifi:

Bir tavada sıvıyağ ve sebzeleri soteleyin. Sebzeler sotelenince esmer şeker ve soya sosunu ekleyerek biraz daha kavurun. Başka bir kapta su kaynayın. Su kaynayınca ocağın altını kapatıp nooodle'ları suyun içine atın ve kapağını kapatın. Noodle'ları tencereye koyarken kırmayın. Noodle sıcak suda yaklaşık 10-15 dakika, yenilecek kadar yumuşayana kadar kalsın. Yumuşadıktan sonra noodle'ları sebzelerin olduğu tavaya alın ve altını orta ateşte açarak karıştırın. Bon Appetit!