Her jenerasyonun kendine özgü modaları var ve insan ister istemez ucundan kıyısından bulaşıyor bunlara. Farklı olduğunu düşünerek hatta, çoğunluğun yaptıklarını yapar buluyorsunuz kendinizi. Şimdi 30lu yaşlardaki insanları bir ekip biçme, tarla bahçe sevdası sardı. Muhtemelen hayatlarımız zor, çocukluğumuzda kalan bahçeleri özlüyoruz, kalabalık şehirlerde kirlilikle yaşıyoruz ve dünya gittikçe kirleniyor, biz toprağa dönerek rahatlamaya çalışıyoruz. Buradan hareketle, daha önce hiç çıkıp da oturma adetimiz olmayan balkona bir dolu saksı aldım, içine organik toprak ve arpacık soğanlar, birkaç haftadır soğan almıyorum, soğanlarımız balkondan :) Pazarda taze minik patates de bulunca, yanına da taze nane, maydonoz, minik ıspanak, misss gibi bir salata kaçınılmaz oldu.
Taze Patates Salatası Malzemeleri:
- 500 gr taze patates
-2 kök minik ıspanak
-1/3 demet maydonoz
-3-4 dal taze nane
-1 pembe veya tarla domates
-1/2 demet yeşil soğan
-Tuz, sumak, kimyon
-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
-1 yemek kaşığı nar ekşisi
-1/2 limonun suyu
Patatesleri haşlıyoruz, taze oldukları için kabuklarını soymadım. Diğer malzemeleri doğrayarak patateslerle karıştırıyoruz. Üzerine istenen kadar baharat ve zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyu koyup karıştırıyoruz. Bon Appetit!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder