Deniz bebekken ve emzirirken en sevdiğim kanal BBC-HD (hala kavuşabilmiş değilim, keza Digiturk'te farklı bir versiyonu var ve ben Digiturk almak istemiyorum. Kendi websitesi de yurtdışına yayın yapmıyor.), en sevdiğim programlar da diziler ve yemek programlarıydı. Yemekte de favorim Rick Stein, Hairy Bikers ve Nigel Slater.
Nigel Slater, Rick Stein'dan bile romantik, erkek Safinaz formunda sevimli ama her daim yalniz ve hüzünlü bir enerjiye sahipti. Tariflerinin birkaçını denedim. Hatta şekersiz jöleleri yıllardır onun sayesinde yapıyorum. Bir de şeker ve noel üzerine mini belgeselleri var, tavsiye ederim. Evinin bahçesinden koparıp getirdiği meyveler ve sebzeler, hele de bahçesinin askeri düzeni kıskançlık demeyeyim ama büyük bir imrenme kaynağı benim için.
Muzun pişmiş halini pek sevmem. Avrupalılar ve Amerikalılar pek seviyor. Bizde tatlılarda çiğ kullanılır. Ben sanırım hala öyle tercih ediyorum ama kekin kendisi pek hoş bir kıvamda oldu. Sevenlerine tavsiye ederim.
Muzlu Çikolatalı Kek Malzemeleri:
- 175 gr toz şeker
- 75 gr fındık
- 2 yumurta
- 175 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 175 gr damla veya parça çikolata
- 2 çok olgunlaşmış muz
Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi:
Önce tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtaları teker teker bu karışıma ekleyerek çırpın. Sonra ince çekilmiş fındık, un ve kabartma tozunu ekleyin. En son ince doğradığınız muzları ve çikolata parçalarını ekleyerek yavaşça karıştırın. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Bon Appetit!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder