Unsuz Muffin

Unsuz, glutensiz tarifler serimize devam ediyoruz. Sabah kahvaltıları için süt, kahve veya sütlü kahvenin yanında çok güzel yenilen bir muffin tarifi bu. Bir kısmını buzluğa koydum. Çıkarıp ikiye kesip arasına bal sürüp yiyorum, oldukça güzel oluyor. 

Unsuz Muffin Malzemeleri:

- 3 adet orta boy muz

- 1,5 su bardağı süt

- 2 yumurta

- 7 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (Bu aralar herkes şeker yerine bundan kullanıyor, ben aldım ama henüz kullanmadım, onun yerine 50 gr şeker koydum)

- 1 paket vanilya

- 1 paket kabartma tozu

- 1,5 çay kaşığı tarçın

- 3,5 su bardağı yulaf ezmesi

- 1 tutam tuz

- 3 yemek kaşığı parça çikolata

Unsuz Muffin Yapılışı:

Muzları püre oluncaya kadar ezin. Malzemelerin hepsini muza ekleyerek karıştırın. Müffün kalıplarına bölüştürün. Üzerine isterseniz ceviz ve çikolata koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Bon Appetit'