Beyaz Çikolatalı Puding

Şimdiye kadar yediğim en lezzetli ama muhtemelen en ağır pudinglerden biri bu. Puding yapmak için hazır pudingleri kullanmaya hiç gerek yok. Aynı karıştırma işlemini yaparak ve fazladan beş dakika harcayarak evde güvenilir puding yapmak mümkün.

Beyaz Çikolatalı Puding Malzemeleri:

-500 ml süt
-1/2 su bardağı krema
-1 yumurta sarısı
-2/3 çay bardağı toz şeker
-1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
-1/2 çay bardağı su

-100 gr beyaz çikolata
-1 yemek kaşığı limon suyu
-Üzeri için ceviz, hindistan cevizi veya istenen meyveler

Sütü, kremayı, yumurta sarısını ve toz şekeri tencerede karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz. Nişasta ve suyu başka bir kapta karıştırarak kaynayan tatlıya azar azar ekliyoruz. Kıvam koyulaşınca ocağın altını kapatarak limon suyu ve küçük parçalara ayrılmış çkolataları ekliyoruz. Kaselere aktararak buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapıyoruz. Bon Appetit!