Anadolu lisesi hazırlık sınıfındayken öğle aralarında kantinde bulduğumuz döner, kutuda hazır puding ve fruko yiyip içme gibi kötü bir alışkanlığımız vardı. Şimdi düşünüyorum da, zavallı damarlarım hücrelerim benim beslenme cehaletim yüzünden benden neler çekmiş. Şimdi en sevmediğim şeylerden biri pakette hazır ve toz olarak satılan pudingler. Evde yapmak o kadar kolaymış ki! Buyrunuz tarifi. İçinde yağ da yok üstelik :)
Evde Çikolatalı Puding Malzemeleri:
-1 lt süt
-5 yemek kaşığı toz şeker (biz az şekerli sevdiğimiz için bu kadar, isteyen artırabilir)
-2 yemek kaşığı pirinç unu
-2 yemek kaşığı un
-1 yumurta
-2 yemek kaşığı kakao
-1 paket vanilya
Sütü tencereye alıyoruz. İçine vanilya hariç tüm malzemeleri katarak orta ateşte karıştırmaya başlıyoruz. Kaynayıp baloncuklar çıkana kadar karıştırıyoruz. 2-3 dakika ılınmaya bırakıyoruz. Daha sonra vanilyayı da katarak blendar ile 5 dakika kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Blendar kullanarak karıştırmak önemli, kıvamı çok güzel oluyor. İstediğimiz kaplara dağıtarak soğuyunca yiyoruz. Bon Appetit!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder