Çikolata Parçacıklı Kurabiye

Şu malum kahve zinciri markasını pek sevmemekle beraber arada içtiğim oluyor. Kurabiyelerini gençler pek seviyor. Ben de güzel bir tarif bulduğumu düşünerek denedim. Gerçekten beğenildi de, ama sanırım fazla pişirdim çünkü biraz sert oldu. Yine de öneririm.

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Malzemeleri:

- 313 gr un

- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu

- 1 çay kaşığı karbonat

- 1 çay kaşığı mısır nişastası

- 150 gr esmer şeker

- 50 gr toz şeker

- 2 soğuk yumurta

- 1 paket vanilya

- 225 gr tereyağı

- 250 gr sütlü çikolata parçacığı (veya küçük doğranmış çikolata)

- 200 gr bitter çikolata parçacığı

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi:

Önce kuru malzemeleri karıştırın. Sonra yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın. En son çikolata parçacıklarını da ekleyerek hamur kıvamına getirin. Orta boy mandalina büyüklüğünde toplar halinde fırın tepsisine dizin. 175 derece fırında 12-13 dakika arası pişirin. Bon Appetit!