Poaça Ekmek

Kahvaltıda labne peynir veya cuka sürüp yemek veya sandviç yapmak için çok güzel, dolu dolu ve yumuşak bir poaça ekmek çıkıyor ortaya. Çok keyifle yedim, tavsiye ederim. 

Poaça Ekmek Malzemeleri:

- 1 su bardağı ılık süt

- 1/2 su bardağı ılık su

- 1/2 su bardağı sıvı yağ

- 1 paket kuru maya

- 2 yumurta beyazı

- 1 tatlı kaşığı tuz

 -1 yemek kaşığı şeker

- 250 gr lor peyniri

- 6 su bardağı un

- Üzeri için 2 yumurta sarısı

Poaça Ekmek Nasıl Yapılır?

Malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Fırın tepsisine yayın ve kabarması için 45 dakika kadar bekleyin. Dilimlere ayırarak önceden 175 derecede ısınmış fırında altı ve üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Bon Appetit!

Sütlü Ekmek

Eğer sürekli evde ekmek yapmaya kararlıysanız, bence en önemli nokta ekmeğin dilimlenebilir olması. Dilimlenebiliyorsa tost yapılıyor, buzluğa rahatlıkla konulabiliyor. Buzluğa dilimleyip koymanın faydası da, ne kadar dilime ihtiyaç varsa o kadar alabilmek. İşte bu sütlü ekmek tarifi benim bu ihtiyacıma tam olarak cevap verdiği ve tadı da güzel olduğu için bu ara üst üste en çok yaptığım ekmek oldu. Yapması da çok zor değil ayrıca.

Sütlü Ekmek Malzemeleri:

- 4 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 2.5 çay bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz


Sütlü Ekmek Tarifi:

Öncelikle süt ve mayayı karıştırın. Sonra tüm malzemeyeleri ekleyerek hamuru yoğurun. Yaklaşık bir saat kabarması için bekletin. hamur mayalandıktan sonra istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın. Tepsiye dizdikten sonra 20 dakika kadar daha bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bon Appetit!