Basit görünümü ile yargılamayınız kendisini, zira doğumgünü menümüze en son girip en çok beğeni toplayan kalemlerden biri de bu kek oldu. Alelade bir kakaolu kek gibi görünüyor ama yemesi bakmasından çok daha keyifli. İçi çok yumuşak ama ıslak kek gibi değil, bol çikolatalı ama ağır değil. Yemeyin de yanında yatın yani :)
- 55 gr tereyağı
- 55 gr fındık yağı
- 110 gr bitter çikolata
- 110 gr toz şeker
- 3 yumurta
- 60 gr un
- Yarım paket kabartma tozu
Çikolatayı yine benmari usulü eritiyoruz. Yani bir kaseye parçalayarak koyuyoruz çikolataları, sonra bu kaseyi su dolu bir tencere, çaydanlık ne olursa üzerine koyup bu şekilde eritiyoruz.
Tereyağı, toz şeker ve yumurtaları da bir kapta karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Çikolatayı da ekleyerek 170 dereceye ayarlı fırında 35 dakika kadar pişirin. Soğuyunca üzerini pudra şekeri ile süsleyin. Bon appetit!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder