Glutensiz, Şekersiz ve Çikolatalı Kurabiye

Instagram çok aşırı ve gereksiz zaman alıyor ama benim için iyi yönlerinden biri sanırım karşıma değişik yemek alternatifleri çıkarması. Aşağıda vereceğim tariften 5 tane orta büyüklükte kurabiye çıkıyor. İçinde kötü bir şey yok. Çikolata ve un yerime alternatif dilediğiniz ürünler de koyabilirsiniz. iyi bir tatlı yemek isteyenlere tavsiye ederim.

Glutensiz, Şekersiz ve Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri:

- 4 yemek kaşığı süt

- 1 yemek kaşığı vanilya (veya çay kaşığı yarısı kadar vanilya özü)

- 2 yemek kaşığı kremamsı fıstık ezmesi

- 4 yemek kaşığı bitter damla çikolata

- 1/2 su bardağı yulaf unu (bence badem unu da olur)

Glutensiz, Şekersiz ve Çikolatalı Kurabiye Yapımı:

Çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırın. En son çikolatayı da ekleyerek hamur haline getirin. Küçük toplar yaparak fırın kabına dizin. Topların üzerlerine bastırarak yassı hale getirin. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Sütle birlikte çok lezzetli oluyor. Bon Appetit! 

Elmalı Tahinli Glutensiz Muffin

Şimdiye kadar yediğim en başarılı "iyi içerikli" tatlı olabilir. Yapımı müthiş kolay, tadı çok güzel. İçi o kadar akışkan ve yumuşak ama cıvık değil. Yerken ağzınızda muhteşem dağılıyor ve güzel bir tat bırakıyor.

Elmalı Tahinli Muffin Malzemeleri:

-3 yumurta

-1 çay bardağı tahin

-1 su bardağı dut kurusu

-1 paket kabartma tozu

-1 kırmızı elma

-Tarçın ve dilerseniz kıyılmış ceviz veya fındık

Elmalı Tahinli Muffin Nasıl Yapılır?

Önce yumurtalarla tahini çırpın. Dutları robottan geçirerek un haline getirin. Elma hariç diğer malzemelerle karıştırın.   En son kabuklarını soyup çok küçük parçalara doğradığınız elmaları ekleyin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Bon Appetit!

Glutensiz Omlet Poğaçası

Poğaça börek yemeyi çok seven ama artık düzgün hazmedemediğim için az yemek zorunda kalan biri olarak bu tarifi şiddetle tavsiye ediyorum. Özellikle ılıkken yemeye doyamıyor insan. Hem de içerik olarak daha düzgün ve besleyici.

Glutensiz Omlet Poğaçası Malzemeleri:

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 2 avuç dolusu doğranmış ıspanak

- İsteyen yeşil soğan ve sarımsak da ekleyebilir, ben eklemedim

- 6 yumurta

- 1/2 su bardağı doğranmış kuru domates

- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (hangisini isterseniz, ben ezine koydum)

- 3/4 su bardağı badem unu

- 1/4 su bardağı hindistan cevizi unu (ben glutensiz un koydum bunun yerine)

- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

- İstediğiniz baharatlar

- Üzerine koymak isterseniz ekstra kaşar peyniri 

Glutensiz Omlet Poğaçası Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırın. Fırın tepsisine küçük toplar halinde dizerek üzerlerine bastırın. Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan ekleyin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Bon Appetit!